La Navidad no solo es una fecha en el calendario, es un sentimiento y un conjunto de olores y sabores que nos transportan a la nostalgia, pero algunos de estos aromas son más característicos de estas fechas que otros, nos llevan de inmediato a ese espíritu festivo y no solo eso, además ayudan a nuestra salud.
Estas especias, aunque se pueden usar todo el año, son un clásico de las fiestas de fin de año, pero no solo hacen el ambiente más agradable y los platillos más deliciosos, también son muy benéficas para nuestro organismo.
Canela
Uno de los sabores (y olores) más navideños, resulta muy útil para controlar la diabetes, pues según algunas investigaciones, la canela puede ayudar a mejorar el funcionamiento y aumentar los niveles de insulina, por si fuera poco, tiene efectos termogénicos y metabólicos que favorecen la pérdida de peso, oxidación de grasa y gasto energético. También mejora la capacidad cognitiva, protege la salud cardiovascular, es un poderoso antioxidante por sus componentes flavonoides y fenólicos; combate infecciones bacterianas y fúngicas, y mejora el estado de ánimo.
Además, el olor de la canela está relacionado con la suerte, la abundancia, la prosperidad y las buenas energías, y si eso no te convence, su delicioso aroma puede ahuyentar plagas.
Anís estrellado
No solo luce hermoso, también huele y sabe delicioso, pero lo que muchos no saben es que ayuda a mejorar la digestión, previene hinchazón y gases, además tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas que ayudan a evitar y combatir infecciones. Otros de sus beneficios es que ayuda a la piel como un remedio natural contra las heridas por su acción antiséptica; tiene vitamina B que ayuda al sistema nervioso y es un gran auxiliar para aliviar el dolor.
Jengibre
Galletas de jengibre, tés, limonadas y hasta casas de esta raíz tan poderosa con un gran poder analgésico, y antiinflamatorio que reduce el dolor e inflamación de las articulaciones y los espasmos musculares. También es bueno para la digestión, promueve la pérdida de peso, funciona como antioxidante, disminuye migrañas, ayuda al sistema inmunológico y se está estudiando como un gran aliado para prevenir el cáncer.
Vainilla
Tiene un agradable y dulce aroma que nos envuelve en el espíritu navideño, pero también cuida el sistema digestivo desinflamando los intestinos y aliviando dolores estomacales, es un poderoso antioxidante, protege el hígado, fortalece el sistema inmunológico, tiene propiedades analgésicas y antisépticas que ayudan a prevenir infecciones y aliviar dolores. También mitiga la ansiedad y el estrés, facilita el sueño y la relajación.